Fatih Kizir

Yaz aylarının vazgeçilmezi olan dondurma, günümüzde hemen herkesin severek tükettiği ve serinletici etkisi bulunan bir yaz tatlısı olarak karşımıza çıkmaktadır. Ancak, bu lezzetli geleneğin Osmanlı'dan günümüze uzanan hikayesi ise pek az kişi tarafından bilinmekle birlikte; gözden kaçtığı zamanlar da olmuştur.

Osmanlı Devleti son zamanlarında büyük bir çalkantı içine girmişti. Bu çalkantılar sadece askerî ve siyasî olarak değil, aynı zamanda etnik ve dini bölünmeleri de beraberinde getirmişti.

Kıbrıs Adası'nda 1963 senesinin sonlarına doğru bir vahşet yaşandı ve yaşanan bu dram insanların aklına acı bir hafıza olarak...

Osmanlı tarihine bakıldığı vakit 17. yüzyıl başlarında büyük bir değişim geçirmeye başlamıştır. Bu değişimin ilk başında hanedanda ortaya...

18. yüzyıl, dünya tarihinde değişimlerin olduğu bir dönemi kapsamaktadır. Osmanlı Devleti önceki dönemlere göre eski gücünü kaybetmiş,...

1683 yılında gerçekleşen II. Viyana Kuşatması, hem Osmanlılar hem de Avrupalılar için bir dönüm noktası olmuştur. O zamana kadar Avrupa...